(속초맛집) 속초의 명물 만석닭강정

두둥!! 이번에 소개해 드릴 맛집은 소개가 필요 없을 만큼 유명한 속초의 명물!!! 만석닭강정입니다. 사실 속초에는 닭강정 가게가 굉장히 많은데요. 특히 중앙시장 안에 있는 닭강정 골목에는 거의 20곳 가까운 닭강정 가게가 밀집해 있습니다. 하지만 그중에서도 단연 만석닭강정이 으뜸으로 뽑히고 있고, 심지어 만석닭강정이 중앙시장을 살렸다는 말도 있을 정도입니다.
 제가 속초에 내려온 2011년만 해도 중앙닭강정이 원조네, 만석닭강정이 원조네, 시장닭강정이 원조네 하면서 원조 다툼이 치열했는데요. 지금은 원조 논란을 떠나서 만석닭강정이 시장을 평정해버린 상태이죠. 만석닭강정 본점도 처음에는 시장 안에 있었는데(본점이라고는 해도 가게가 하나뿐인 본점이었죠.) 지금은 속초 시내에만 4곳이 있고 엑스포공원 주변에 건물을 지어서 본점도 옮긴 상태입니다. 이 밖에도 신세계백화점에 입점한 것을 비롯해 전국으로 배달하는 물량도 어마어마하다고 합니다. 

 다시 본론으로 넘어가서, 메뉴는 위에 보시는 것 같이 세 가지인데요. 각 메뉴별로 1,000원을 추가하면 순살로 변경하실 수 있고, 후라이드와 닭강정을 반반 섞어서 주문하실 수도 있습니다.

 주문을 하면 사진에서 보시는 것과 같은 박스에 담겨 나오는데요. 박스를 보시면 밀폐되지 않도록 곳곳에 구멍이 나있고, 덮개(?)와 상자 사이에도 공간을 만들었습니다. 이렇게 함으로써 오래 놓아두어도 눅눅해지지 않고 닭강정의 맛을 오래 유지할 수 있다고 하네요.(박스가 바로 닭강정을 택배로 배달할 수 있는 비법!!) 사장님이 직접 개발해서 특허 출원까지 한 박스라고 합니다^^;;;

 

순살 닭강정입니다!! 저희 같은 경우에는, 집에서 먹을 때는 뼈 있는 닭강정을 주문하는 편이고, 해변에서 먹을 때는 순살을 주문하는 편입니다. 아무래도 닭뼈 처리가 어려워서이죠. 
 저희도 처음에는 손님들이 방문하면 속초 사람은 만석닭강정 안먹는다며 다른 닭강정을 대접했었는데요. 맛에서 큰 차이가 있는 것도 아니고, 자주 놀러 오는 것도 아닌데 이왕이면 유명한 닭강정을 대접하는 게 그분들에게도 더 낫겠다 생각되어 지금은 만석닭강정만 사게 되었습니다.(사실 맛보다는 유명한 것을 먹었다는 의미가 더 있는 것 같습니다^^;;)
 그럼 이상으로 속초의 명물 만석닭강정에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 항상 감사합니다^^